Ingredientlar

• 1 stakan aralash sabzavotlar (sabzi, loviya, no'xat)
• 1 stakan bug'doy uni
• 2 osh qoshiq yog'
• 1 choy qoshiq zira urug'i
• Ta'mga qarab tuz
• Suv kerak bo'lganda
• Ziravorlar (ixtiyoriy: zerdeçal, chili kukuni)

Ko'rsatmalar

1. Bir piyola ichida bug'doy unini, tuz va zira urug'ini aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
2. Suvni asta-sekin qo'shib, silliq xamir bo'ladi. Xamir yumshoq bo'lguncha bir necha daqiqa yoğurun.
3. Xamirni mayda to'plarga bo'ling va har bir to'pni ingichka doiralarga aylantiring.
4. O'rta olovda skovorodkani qizdiring va ozgina yog' qo'shing.
5. O‘ralgan xamirni skovorodkaga qo‘ying va ikkala tomonida ochiq jigarrang dog‘lar paydo bo‘lguncha pishiring.
6. Alohida skovorodkada bir osh qoshiq yog'ni qizdiring, aralash sabzavot qo'shing va ular pishganicha, lekin hali ham tiniq bo'lguncha 5 daqiqa qovuring.
7. Agar xohlasangiz, qo'shimcha lazzat uchun sabzavotlarga zerdeçal va chili kukuni qo'shing.
8. Sabzavotli to'ldirishni pishirilgan yassi nonlar, yogurt yoki yogurt bilan birga bering.

Bu 15 daqiqalik tezkor kechki ovqat retsepti haftaning gavjum kechalari uchun mukammal yechimdir. To'yimli sabzavotlar va foydali bug'doy uni bilan to'ldirilgan u nafaqat tez va oson tayyorlanadi, balki mazali va qoniqarli hamdir. Tangingizga zavq bag‘ishlagan holda, sizni sog‘lom saqlaydigan tez ovqatdan bahramand bo‘ling!