اجزاء:
-Olper's Mozzarella پنیر 100g grated
-Olper's Cheddar Cheese grated 100g
-Paprika پاؤڈر ½ tsp
-Lehsan پاؤڈر (گارلک پاؤڈر) ½ چائے کا چمچ
-تازہ اجمودا کٹا ہوا 2کھانے کے چمچ
-بیف قیمہ (کیما) 500 گرام
- ہمالیائی گلابی نمک 1 چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
- کالی مرچ پاؤڈر (کالی مرچ پاؤڈر) آدھا چائے کا چمچ
- لہسن (لہسن) کٹے ہوئے 2 چمچ
- پکانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ
- پیاز (سفید پیاز) بڑے 2 یا حسب ضرورت
- بریڈ کرمب 1 کپ یا حسب ضرورت
- میدہ (تمام مقاصد کا آٹا) ¾ کپ
-چول کا آٹا (چاول کا آٹا) ¼ کپ
-لال مرچ (لال مرچ) پسی ہوئی 2 عدد
-ہمالیائی گلابی نمک آدھا چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
-لہسن پاؤڈر (لہسن پاؤڈر) 1 عدد
>-چکن پاؤڈر 2 عدد
- خشک اجمودا 2 عدد
-پانی 1 کپ یا حسب ضرورت
-تنے کے لیے پکانے کا تیل
-آلو (آلو) 2 بڑے پچر (90% ہونے تک ابالیں)

ہدایات:
-موزاریلا پنیر، چیڈر پنیر کو پیس لیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
- پیپریکا پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، اور تازہ اجمودا ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور ایک گیند بنائیں ، 4 حصوں میں تقسیم کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
-ایک پیالے میں گائے کا کیما، گلابی نمک، کالی مرچ پاؤڈر، لہسن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ہاتھوں سے اچھی طرح میش کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
-پنیر پیٹی کی شکل دیں، جگہ پر اسے پریس/میکر میں ڈالیں اور کیما بنانے والے مکسچر سے ڈھانپیں، اور برگر پیٹی پریس کو دبائیں تاکہ برگر پیٹی (4 پیٹیز بن جائے)۔ سفید پیاز کو گاڑھے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور اس کے حلقے الگ کریں۔
-پیاز کی انگوٹھیوں کو آٹے کے مکسچر میں ڈبوئیں اور بریڈ کرمبس کے ساتھ اچھی طرح سے کوٹ لیں۔
-پیاز کے کڑے کو سنہری اور کرسپی ہونے تک بھونیں۔ روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں اور کوٹ کریں۔
-پیاز کی انگوٹھیوں کو سنہری اور کرسپی ہونے تک بھونیں۔
-برگر کو اسمبل کریں اور تیار کرکرے پیاز کے چھلے اور آلو کے پچروں کے ساتھ سرو کریں۔