اجزاء
سرسوں کے پتے – 1 بڑا گٹھا/300 گرام
پالک کے پتے – ¼ گچھا/80 گرام
میتھی کے پتے (میتھی) – مٹھی بھر
بتھوا کے پتے – مٹھی بھر/50 گرام
مولی کے پتے – مٹھی بھر/50 گرام
چنا دال (چنے کے ٹکڑے) – ⅓ کپ/65 گرام (بھیگی ہوئی)
شلجم – 1 عدد (چھلکا اور کاٹا)
پانی – 2 کپ

ٹیمپرنگ کے لیے
گھی – 3 کھانے کے چمچ
لہسن کٹا ہوا – 1 کھانے کا چمچ
پیاز کٹی ہوئی – 3 کھانے کے چمچ
ہری مرچ کٹی ہوئی – 2 عدد۔
ادرک کٹی ہوئی – 2 عدد
مکی آٹا (مکئی کا آٹا) – 1 کھانے کا چمچ
نمک – حسب ذائقہ

دوسرا تیز کرنا
دیسی گھی – 1 کھانے کا چمچ
مرچ پاؤڈر – آدھا چائے کا چمچ