سویا کھیما پاو

اجزاء:
- سویا گرینولز 150 گرام
- ایک چٹکی نمک
- کھانے کے لیے پانی
- گھی 2کھانے کے چمچے + تیل 1چائے کا چمچہ
- پورا مصالحہ:
- جیرا 1چائے کا چمچ
- تیز 2 عدد۔
- دار چینی 1 انچ
- ستارہ سونف 1 عدد۔
- ہری الائچی 2-3 عدد۔
- لونگ 4-5 عدد۔
- کالی مرچ 3 عدد -4 عدد۔
- پیاز 4-5 درمیانے سائز کی (کٹی ہوئی)
- ادرک لہسن کا پیسٹ 2 کھانے کے چمچ
- ہری مرچیں 2 ٹماٹر 3-4 درمیانے سائز کا کھانے کا چمچ
- دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ
- جیرا پاؤڈر 1 چمچ
- ہلدی پاؤڈر 1/4 چائے کا چمچ
- ضرورت کے مطابق گرم پانی
- ہری مرچیں 2-3 عدد۔ (سلٹ)
- ادرک 1 انچ (جولینڈ)
- قصوری میتھی 1 چمچ
- گرم مسالہ 1 چائے کا چمچ
- تازہ دھنیا 1 کھانے کا چمچ (کٹی ہوئی)
طریقہ:
- پانی کو سٹاک کے برتن یا کڑاہی میں ابالنے کے لیے رکھیں، ایک چٹکی بھر نمک ڈالیں۔ اور سویا کے دانے ڈالیں، سویا کو 1-2 منٹ تک پکائیں اور چھان لیں۔ i li>> اور اچھی طرح مکس کریں، گرم پانی ڈالیں تاکہ مسالے جلنے سے بچیں، تیل الگ ہونے تک پکائیں جلنے سے بچنے کے لیے جب ضرورت ہو گرم پانی ڈالتے رہیں اور ہلکی سی گریوی بنانے کے لیے مستقل مزاجی کو ایڈجسٹ کریں۔ درمیانی کم گرمی. آپ جتنا لمبا پکائیں گے اتنا ہی اچھا اور تیز ذائقہ ہوگا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ گھی کھیمہ سے الگ ہو جائے، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کھیمہ پکا ہوا ہے، اگر نہیں تو آپ کو اسے تھوڑا سا پکنے کی ضرورت ہے۔ ایک منٹ اور اسے تازہ کٹے ہوئے دھنیے کے پتوں سے ختم کریں، مسالا کی جانچ کریں۔