شیو راتری ورات تھالی کے اجزاء

سنگھرے کی کٹلی کے لیے

گڑ - گڑ - 1/2 کپ (100 گرام)

گھی - گھی - 2 چمچ

سنگھاڑے کا آٹا - آبی شاہ بلوط کا آٹا - 1/2 کپ (75 گرام)

گجر مکانہ کھیر کے لیے

گھی - 1 چمچ

مکھانے - فاکس نٹ - 1/2 کپ

گھی - 1 چمچ

گاجر - گاجر - 2 عدد، پسی ہوئی

دودھ - دودھ - 1/2 لیٹر، فل کریم

بادام - بادام - 1 چمچ

کاجو - کاجو - 1 چمچ

الائچی - الائچی - 4 عدد، پسی ہوئی

چینی - چینی - 3 چمچ

آلو تماتر سبزی کے لیے

گھی - 1 چمچ

جیرا - زیرہ - 1/2 چائے کا چمچ

ٹماٹر - ٹماٹر - 1 نمبر

ہری مرچ - ہری مرچ - 1 عدد

ادرک - ادرک - 1/2 انچ

کالی مرچ - کالی مرچ - 1/4 عدد، پسی ہوئی

آلو - آلو - 3 عدد (250 گرام)، ابلا ہوا

سیندھا نمک - راک نمک - 1/2 چائے کا چمچ

हरा धनिया - دھنیا

پھلوں کے دہی کے لیے

دہی - دہی - 1.5 کپ

انگور - انگور - 1/2 کپ

انار - انار - 1/2 کپ

سب - ایپل - 1 نمبر

چینی - چینی - 1 چمچ

کشمش - کشمش - 1 چمچ

چٹنی کے لیے

ہرا دھنیا - دھنیا - 1 کپ

ہری مرچ - ہری مرچ - 2 عدد

ادرک - ادرک - 1/2 انچ

سیندھا نمک - راک نمک - 3/4 چائے کا چمچ

جیرا - زیرہ - 1/2 چائے کا چمچ

کالی مرچ - کالی مرچ - 1/4 چائے کا چمچ، پسی ہوئی

نمبو کا رس - لیموں کا رس - 1 چمچ

سما رائس پینکیک کے لیے

سم کے چاول - سما چاول - 1/2 کپ

آلو - آلو - 2 عدد (200 گرام)

ادرک - ادرک - 1/2 انچ

ہری مرچ - ہری مرچ - 2 عدد

کالی مرچ - کالی مرچ - 1/4 چائے کا چمچ، پسی ہوئی

سیندھا نمک - راک نمک - 1/2 چائے کا چمچ

ہرا دھنیا - دھنیا - 1 چمچ