اجزاء:

1. گراؤنڈ بیف - 2 پاؤنڈ (90%+ دبلا)
2. گوبھی چاول - 1 تھیلی منجمد گوبھی چاول (کوئی چٹنی یا مصالحہ شامل نہیں)<
3. 2 بڑے انڈے
4. ٹماٹو سوس - 1 کپ (کم چکنائی والی مرینارا یا اس سے ملتی جلتی، ٹماٹر کا پیسٹ یا کیچپ بھی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن وہ اضافی کاربوہائیڈریٹ ڈالتے ہیں)
5. سفید پیاز - 3 سلائسیں (تقریبا 1/4 انچ موٹی)
6. 1 چائے کا چمچ دانے دار پیاز پاؤڈر
7. 1 چائے کا چمچ نمک
8. 1 چائے کا چمچ کٹی ہوئی کالی مرچ
9. 1 پیکٹ سوڈیم فری بیف بولن پیکٹ (اختیاری لیکن انتہائی تجویز کردہ — نوٹ: اگر آپ کو سوڈیم سے پاک بلون نہیں ملتا ہے، تو آپ ترکیب میں شامل نمک کو 1/2 چمچ یا اس سے کم کر سکتے ہیں)
10. میگی سیزننگ یا وورسٹر شائر ساس - چند شیک (اختیاری لیکن انتہائی سفارش کی جاتی ہے - بیلون پیکٹ کے ساتھ، یہ واقعی ہیمبرگر کے بجائے میٹ لوف کی طرح ذائقہ میں مدد کرتا ہے)

کھانا پکانے کی ہدایات:

1. اوون کو 350 ڈگری فارن ہائیٹ پر پہلے سے گرم کریں۔
2. ایک بڑے مکسنگ پیالے میں، گوبھی کے چاول، تمام مصالحے، بیلن پاؤڈر ( اگر استعمال کر رہے ہیں)، اور میگی ساس یا ورسیسٹر شائر ساس۔ اچھی طرح سے ہلائیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ منجمد گوبھی کے چاولوں کا کوئی بڑا جھنڈ باقی نہ رہے۔
3. 2 پاؤنڈ پسی ہوئی بیف اور 2 انڈے مکسچر میں شامل کریں۔ ہاتھوں سے اچھی طرح مکس کریں (اس کے لیے ڈسپوزایبل دستانے آسان ہیں)، گوشت کو زیادہ کام کیے بغیر اجزاء کی تقسیم کو یقینی بنائیں۔ اگر چاہیں تو درستگی کے لیے پیمانہ بنائیں۔ ایک شیشے کی Pyrex بیکنگ ڈش کے طور پر، کاسٹ آئرن وغیرہ۔
4. ہر روٹی کے اوپر پیاز کے ٹکڑوں کی تہہ لگائیں۔ سطح کو ڈھانپتے ہوئے انہیں یکساں طور پر ترتیب دیں۔
5. ٹماٹر کی چٹنی (یا پیسٹ، یا کیچپ) کو ہر ایک روٹی پر یکساں طور پر پھیلائیں
6. میٹ لوفز کو پہلے سے گرم تندور میں رکھیں اور تقریباً ایک گھنٹے تک پکائیں۔
7. کھانے کے تھرمامیٹر سے اندرونی درجہ حرارت چیک کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ کم از کم 160 ڈگری فارن ہائیٹ تک پہنچ جائے۔
8. گوشت کے لوتھڑے کو کاٹنے سے پہلے چند منٹ آرام کرنے دیں۔
9. مکمل صحت مند کھانے کے لیے سبزیوں یا سلاد کے ساتھ پیش کریں۔ کم کارب میٹ لوف سائیڈ ڈش، کچھ گوبھی چاول کے میشڈ "آلو" کو کوڑے ماریں۔