سبزیوں کی لسگنا ترکیب

<>
ترکیب کے اجزاء• 14 لسگنا نوڈلز (سوراخوں کو بھرنے کے لیے 2 اضافی)< r />• 2 کھانے کے چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل< r />• 1 کپ (140 گرام) کٹی پیاز< r />• 1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا لہسن، (3 لونگ)< r />• 1/8 چائے کا چمچ پسی ہوئی لال مرچ کے فلیکس، یا مزید ذائقہ کے لیے< r />• 2 درمیانی زچینی، 1/2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹیں< r />• 2 درمیانے پیلے رنگ کے اسکواش، 1/2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں< r />• ایک (12- اونس) جار میں بھنی ہوئی لال مرچ، نکال کر 1/2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، 1 کپ • 1 (28-اونس) ٹماٹر کو کچل سکتے ہیں r />• ایک (15-اونس) کنٹینر ریکوٹا پنیر یا کاٹیج پنیر< r />• 2 بڑے انڈے< r />• 2 اونس (60 گرام) پرمیسن پنیر، پسا ہوا، تقریباً 1 کپ< r / >• 8 اونس (230 گرام) کم نمی والا موزاریلا پنیر، کٹا ہوا< r />• نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ، حسب ذائقہ< r />