ڈرائی فروٹ کے لڈو
ڈرائی فروٹ لڈو بنانے کی ترکیب
تیار کرنے کا وقت: 10 منٹ
پکانے کا وقت: 15 منٹ
سروسز: 6-7
اجزاء:
- بادام - 1/2 کپ
- کاجو - 1/2 کپ
- پستہ - 1/4 کپ
- اخروٹ - 1/2 کپ (اختیاری)
- کھڑی ہوئی کھجوریں - 25 عدد
- الائچی پاؤڈر - 1 چمچ
- ایک پین لیں اور اس میں کچھ بادام ڈال دیں۔ انہیں 5 منٹ تک خشک کر لیں۔
- پھر کاجو ڈالیں اور ہر چیز کو مزید 5 منٹ تک خشک کر لیں۔
- اس کے بعد پستے ڈالیں اور ہر چیز کو مزید 3 منٹ تک بھونیں۔
- ان سب کو پین سے نکالیں اور اخروٹ کو پین میں ڈال دیں۔ انہیں 3 منٹ تک بھونیں اور ایک طرف رکھیں۔
- اب اس میں کھجوریں ڈالیں اور 2-3 منٹ تک ٹوسٹ کریں۔
- ٹوسٹ کی ہوئی کھجوروں کو ایک طرف رکھیں۔
- li>گری دار میوے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے بعد، انہیں فوڈ پروسیسر یا مکسر جار میں منتقل کریں۔
- انہیں موٹے مکسچر میں پیس لیں۔ اس آمیزے کو ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔
- اب ٹوسٹ کی ہوئی کھجور کو فوڈ پروسیسر میں ڈالیں اور اس وقت تک پیس لیں جب تک کہ وہ اچھی اور میٹھی نہ ہوں۔ پسی ہوئی گری دار میوے اور الائچی پاؤڈر۔
- دوبارہ اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ وہ سب یکجا نہ ہو جائیں۔ کھجوریں۔
- کھجوروں میں تھوڑا سا خشک میوہ جات کا آمیزہ لیں اور اسے لڈو کی شکل دیں۔
- بقیہ خشک میوہ جات کے مکسچر کے ساتھ عمل کو دہرائیں۔
- ڈرائی فروٹ کے لڈو پیش کیے جانے کے لیے تیار ہیں۔
طریقہ:
یہ ڈرائی فروٹ لڈو ایک جرم سے پاک ناشتہ ہے جو مختلف گری دار میوے اور کھجور کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ غذائیت اور مصنوعی مٹھاس سے پاک۔ بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے غذائیت سے بھرپور ان لڈووں کا لطف اٹھائیں!