پیسٹو لاسگنا

- اجزاء:
- تازہ تلسی کے پتے 1 کپ (25 گرام)
- بادام 10-12
- لہسن 3 -4 لونگ
- پسی ہوئی کالی مرچ 1 عدد
- ہمالائی گلابی نمک آدھا چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
- لیموں کا رس 3 چمچ
- ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل آدھا کپ چائے کا چمچ
- بھنا ہوا اور پسا ہوا زیرہ 1 عدد
- ہمالائی گلابی نمک 1 عدد یا حسب ذائقہ
- خشک اوریگانو 1 عدد
- کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- کٹی پیاز 1 درمیانہ
- کھانے کا تیل 1-2 چمچ
- پالک کے پتے 1 کپ
- مکھن 3 چمچ
- li>
- تمام مقاصد کا آٹا 1/3 کپ
- اولپرز دودھ 4 کپ
- سفید مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
- پسی ہوئی کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
- li>
- لہسن کا پاؤڈر 1 اور ½ چائے کا چمچ
- چکن پاؤڈر 1 چمچ متبادل: چکن کیوب ون چیڈر پنیر 2-3 چمچ (50 گرام)
- اولپرز موزاریلا پنیر 2-3 چمچ (50 گرام)
- -لاسگنا شیٹس (پیک کی ہدایت کے مطابق ابلی ہوئی)
- اولپر کا چیڈر پنیر
- اولپر کا موزاریلا پنیر
- تلسی کے پتے
ہدایات:
- < li>پیسٹو سوس تیار کریں:
- تلسی کے تازہ پتے، بادام، لہسن، کالی مرچ، گلابی نمک، لیموں کا رس اور زیتون کے تیل کو گرائنڈر میں بلینڈ کریں۔ < li>چکن فلنگ تیار کریں:
- ایک فرائینگ پین میں چکن کے کیما کو لہسن، پیپریکا پاؤڈر، بھنا ہوا زیرہ، نمک، خشک اوریگانو، کالی مرچ پاؤڈر اور پیاز کے ساتھ پکائیں۔ تلی ہوئی پالک شامل کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- وائٹ/بیچمیل سوس تیار کریں:
- ایک پین میں مکھن پگھلا کر تمام مقصدی آٹا شامل کریں۔ مکس کریں اور پھر دودھ، سفید مرچ پاؤڈر، پسی ہوئی کالی مرچ، لہسن پاؤڈر، چکن پاؤڈر، اور نمک شامل کریں۔ چیڈر اور موزاریلا پنیر، تیار پیسٹو ساس شامل کریں، اور ایک طرف رکھ دیں۔ ، چیڈر پنیر، موزاریلا پنیر، اور تلی ہوئی پالک۔ تہوں کو دہرائیں اور پہلے سے گرم اوون میں 180 ° C پر 20-25 منٹ تک بیک کریں۔ سرو کرنے سے پہلے تلسی کے تازہ پتے اوپر چھڑک دیں۔