پنیر پراٹھا
اجزاء
پنیر بنانے کے لیے
- دودھ (مکمل چربی) - 1 لیٹر
- لیموں کا رس - 4 کھانے کے چمچ
- ململ کپڑا
آٹے کے لیے
- پورے گندم کا آٹا - 2 کپ
- نمک - ایک عمدہ چٹکی
- پانی - حسب ضرورت
- پنیر (پسی ہوئی) - 2 کپ
- پیاز (باریک کٹی ہوئی) - 2 کھانے کے چمچ
- ہری مرچ (کٹی ہوئی) - 1 عدد
- >دھنیا کے بیج (پاؤنڈ) - 1 ½ کھانے کا چمچ
- نمک
- ادرک کٹی ہوئی
- دھنیا
- زیرہ - 1 چائے کا چمچ
- ادرک کٹی ہوئی
- اناردنا (پاؤنڈ) - 1 کھانے کا چمچ
- مرچ پاؤڈر - 1 چمچ
- نمک - حسب ذائقہ
- گرم مسالہ - ¼ چائے کا چمچ