کیلے کی روٹی مفن کی ترکیب

اجزاء:

- 2-3 پکے ہوئے کیلے (12-14 اونس)

- 1 کپ سفید ہول گندم کا آٹا

< p>- 2 کھانے کے چمچ ناریل کا تیل

- 3/4 کپ کوکونٹ شوگر

- 2 انڈے

- 1 چائے کا چمچ ونیلا

- 1 چائے کا چمچ دار چینی

- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا

- 1/2 چائے کا چمچ کوشر نمک

- 1/2 کپ اخروٹ، کٹا ہوا

ہدایات:

اوون کو 350º فارن ہائیٹ پر پہلے سے گرم کریں۔ 12 کپ مفن ٹرے کو مفن لائنرز کے ساتھ لائن کریں یا پین کو چکنائی دیں۔

کیلے کو بڑے پیالے میں رکھیں اور کانٹے کے پچھلے حصے کا استعمال کرتے ہوئے کیلے کو اس وقت تک میش کریں جب تک کہ وہ ٹوٹ نہ جائیں۔

سفید ہول گندم کا آٹا، ناریل کا تیل، ناریل چینی، انڈے، ونیلا، دار چینی، بیکنگ سوڈا اور نمک شامل کریں۔

ہر چیز کو اچھی طرح سے مکس کریں، پھر اخروٹ ڈالیں۔

بلے باز کو تمام 12 مفن کپوں میں یکساں طور پر تقسیم کریں۔ ہر ایک مفن کو اخروٹ کے ایک اضافی آدھے حصے کے ساتھ اوپر رکھیں (مکمل طور پر اختیاری، لیکن انتہائی مزے دار!)۔

اوون میں 20-25 منٹ تک، یا خوشبودار، سنہری بھوری اور سیٹ ہونے تک۔

ٹھنڈا اور لطف اٹھائیں!

نوٹ:

اس ترکیب کے لیے سارا گندم کا آٹا اور سفید آٹا بھی کام کرے گا، لہذا جو کچھ آپ کے پاس ہے اسے استعمال کریں۔ مجھے اس ترکیب کے لیے کوکونٹ شوگر کا استعمال کرنا پسند ہے لیکن اسے ٹربینڈو شوگر یا سکنات (یا واقعی کوئی دانے دار چینی جو آپ کے ہاتھ میں ہے) سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ اخروٹ پسند نہیں کرتے؟ پیکن، چاکلیٹ چپس، کٹے ہوئے ناریل یا کشمش میں شامل کرنے کی کوشش کریں۔

غذائیت: