اجزاء

• 1 کپ تلسی کے بیج (سبجا کے بیج)
• 2 کپ بادام کا دودھ (یا کوئی بھی پسند کا دودھ)
• 1/2 کپ میٹھا (شہد، میپل کا شربت، یا چینی کا متبادل)
• 1/4 کپ پکا ہوا باسمتی چاول
• 1/4 چائے کا چمچ الائچی پاؤڈر
• گارنشنگ کے لیے کٹے ہوئے گری دار میوے (بادام، پستے)
• ٹاپنگ کے لیے تازہ پھل (اختیاری)

ہدایات

1. تلسی کے بیجوں کو تقریباً 30 منٹ تک پانی میں بھگو دیں یہاں تک کہ وہ پھول جائیں اور جلیٹن کی شکل اختیار کر لیں۔ اضافی پانی نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
2. ایک برتن میں، بادام کے دودھ کو درمیانی آنچ پر ہلکے سے ابالیں۔
3. ابلتے ہوئے بادام کے دودھ میں اپنی پسند کا میٹھا شامل کریں، مکمل طور پر تحلیل ہونے تک مسلسل ہلاتے رہیں۔
4. بھیگے ہوئے تلسی کے بیج، پکے ہوئے باسمتی چاول، اور الائچی پاؤڈر میں مکس کریں۔ مکسچر کو ہلکی آنچ پر 5-10 منٹ تک ابالیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔
5. گرمی سے ہٹائیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. ٹھنڈا ہونے کے بعد، پیالوں یا ڈیزرٹ کپ میں سرو کریں۔ اگر چاہیں تو کٹے ہوئے گری دار میوے اور تازہ پھلوں سے گارنش کریں۔
7. تازہ دینے والی دعوت کے لیے پیش کرنے سے پہلے ایک گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔

اپنی مزیدار اور صحت بخش تلسی کھیر سے لطف اٹھائیں، جو وزن کم کرنے کے لیے بہترین ہے!