واقعی اچھی آملیٹ کی ترکیب:

• 1-2 چائے کے چمچ ناریل کا تیل، مکھن، یا زیتون کا تیل*
• 2 بڑے انڈے، پھٹے ہوئے
• ایک چٹکی نمک اور کالی مرچ
• 2 کھانے کے چمچ کٹے ہوئے پنیر

ہدایات:

ایک چھوٹے پیالے میں انڈوں کو توڑیں اور کانٹے سے اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ اچھی طرح مکس نہ ہوجائے۔

8 انچ کی نان اسٹک اسکیلٹ کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔

پین میں تیل یا مکھن کو پگھلا کر پین کے نیچے کوٹ کرنے کے لیے اسے گھمائیں۔

پین میں انڈے شامل کریں اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔

انڈوں کو آہستہ سے پین کے اردگرد گھمائیں جیسے ہی وہ سیٹ اپ ہونے لگیں۔ مجھے انڈوں کے کناروں کو پین کے بیچ کی طرف کھینچنا پسند ہے، جس سے ڈھیلے انڈے پھیل جائیں۔

جاری رکھیں جب تک کہ آپ کے انڈے سیٹ نہ ہوجائیں اور آپ کے پاس آملیٹ کے اوپری حصے پر ڈھیلے انڈے کی ایک پتلی تہہ نہ ہو۔

آملیٹ کے آدھے حصے میں پنیر شامل کریں اور آدھا چاند بنانے کے لیے آملیٹ کو اپنے اوپر فولڈ کریں۔

پین سے باہر نکلیں اور لطف اٹھائیں۔
*اپنی نان اسٹک سکیلٹس میں کبھی بھی نان اسٹک کوکنگ اسپرے استعمال نہ کریں۔ وہ آپ کے پین کو برباد کر دیں گے۔ اس کے بجائے مکھن یا تیل کی تھپکی سے چپک جائیں۔

غذائی اجزاء فی آملیٹ: کیلوریز: 235؛ کل چربی: 18.1 گرام؛ سیر شدہ چربی: 8.5 گرام؛ کولیسٹرول: 395 ملی گرام؛ سوڈیم 200 گرام، کاربوہائیڈریٹ: 0 گرام؛ غذائی ریشہ: 0 گرام؛ شکر: 0 گرام؛ پروٹین: 15.5 گرام