اجزاء:

• 1 کپ بیسن (چنے کا آٹا)
• 1 چھوٹی پیاز، باریک کٹی ہوئی
• 1 چھوٹا ٹماٹر، باریک کٹا ہوا
• 1 چھوٹی شملہ مرچ، باریک کٹی ہوئی
• 2-3 ہری مرچیں، باریک کٹی ہوئی
• 1 انچ ادرک، باریک کٹی ہوئی
• 2-3 چمچ دھنیا کے پتے، باریک کٹے ہوئے
• نمک حسب ذائقہ
• 1/4 چمچ ہلدی پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر< /li>
• 1/2 عدد زیرہ
• چٹکی بھر ہینگ (ہنگ)
• ضرورت کے مطابق پانی
• کھانے کے لیے تیل
• /ul>

  طریقہ:

  1. ایک مکسنگ پیالے میں بیسن لیں اور اس میں تمام کٹی ہوئی سبزیاں، مرچیں، ادرک، دھنیا اور مصالحہ ڈالیں۔< /li>
  2. آہستہ آہستہ پانی ڈالیں تاکہ ڈالتے ہوئے مستقل مزاجی کے ساتھ ایک ہموار بیٹر بن جائے۔
  3. ایک نان اسٹک پین کو گرم کریں، اس میں ایک لاڈلا ڈالیں، اور مرچ بنانے کے لیے اسے یکساں طور پر پھیلا دیں۔
  4. سائیڈوں پر تیل بوندا باندی کریں اور گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔
  5. دوسری طرف بھی پلٹائیں اور پکائیں۔
  6. گرین چٹنی یا ٹماٹو کیچپ کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔