اسٹریٹ اسٹائل چکن سویٹ کارن سوپ ایک کلاسک انڈو چائنیز سوپ ہے جس میں مکئی کی مٹھاس اور چکن کی خوبی ہے۔ یہ آسان اور لذیذ سوپ منٹوں میں بنایا جا سکتا ہے، یہ ہلکے کھانے کے لیے بہترین ہے۔ یہاں کامل اسٹریٹ اسٹائل چکن سویٹ کارن سوپ بنانے کا خفیہ نسخہ ہے۔

اجزاء:

• 1 کپ ابلا ہوا اور کٹا ہوا چکن
• آدھا کپ مکئی کے دانے
• 4 کپ چکن اسٹاک
• 1 انچ ادرک، باریک کٹی ہوئی
• 4-5 لونگ لہسن، باریک کٹی ہوئی
• 1-2 ہری مرچ، کٹی ہوئی
• 2 کھانے کے چمچ سویا ساس
• 1 کھانے کا چمچ سرکہ
• 1 کھانے کا چمچ چلی ساس
• 1 چمچ کارن اسٹارچ، 2 کھانے کے چمچ پانی میں گھول کر
• 1 انڈا
• نمک، حسب ذائقہ
• تازہ پسی ہوئی کالی مرچ، حسب ذائقہ
• 1 کھانے کا چمچ تیل
• گارنش کے لیے تازہ دھنیا کے پتے، کٹے ہوئے

< h2>ہدایات:

1. ایک پین میں تیل گرم کریں۔ لہسن، ادرک اور ہری مرچ ڈال دیں۔ اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ سنہری نہ ہو جائیں۔
2. پھر کٹے ہوئے چکن اور مکئی کے دانے ڈال دیں۔ 2-3 منٹ تک بھونیں۔
3. چکن اسٹاک، سویا ساس، سرکہ اور چلی ساس شامل کریں۔ اچھی طرح سے مکس کریں اور 5 منٹ تک ابالیں۔
4. کارن اسٹارچ مکسچر میں ہلائیں۔ اس وقت تک ابالیں جب تک سوپ تھوڑا سا گاڑھا نہ ہو جائے۔
5. ایک انڈے کو پھینٹیں اور آہستہ آہستہ اسے سوپ میں ڈالیں، مسلسل ہلاتے رہیں۔
6. اپنے ذائقے کے مطابق نمک اور کالی مرچ ڈال کر سیزن کریں۔ 1-2 منٹ مزید ابالیں۔ اگر ضرورت ہو تو کسی بھی مصالحے کو ایڈجسٹ کریں۔
7. تازہ دھنیا کے پتوں سے گارنش کریں۔
8. سوپ کو سوپ کے پیالے میں ڈالیں اور گرم سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!