اجزاء

• 2 شکرقندی
• 2 انڈے
• بغیر نمکین مکھن
• نمک (ذائقہ کے مطابق)
تل (ذائقہ کے لیے)

ہدایات

یہ آسان اور تیز آلو اور انڈے کی ترکیب مزیدار ناشتے یا رات کے کھانے کے لیے بہترین ہے۔ میٹھے آلو کو چھیل کر اور چھوٹے کیوبز میں کاٹ کر شروع کریں۔ میٹھے آلو کے کیوبز کو نمکین پانی میں تقریباً 8-10 منٹ تک ابالیں۔ نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔

فرائنگ پین میں، ایک کھانے کا چمچ بغیر نمکین مکھن کو درمیانی آنچ پر پگھلا دیں۔ میٹھے آلو کے کیوبز شامل کریں اور ہلکے براؤن ہونے تک بھونیں۔ ایک الگ پیالے میں انڈوں کو پھینٹ کر ہلکے سے ہلائیں۔ میٹھے آلو کے اوپر انڈے ڈالیں اور آہستہ سے ہلائیں۔ انڈے کے سیٹ ہونے تک پکائیں، اور حسب ذائقہ نمک اور تل ڈالیں۔

یہ ڈش نہ صرف تیز اور آسان ہے بلکہ ذائقے سے بھری بھی ہے۔ ایک تسلی بخش اور صحت مند کھانے کے لیے گرم گرم پیش کریں جسے آپ چند منٹوں میں تیار کر سکتے ہیں!