کچن فلیور فیسٹا

کریمی ٹِکا بنس

کریمی ٹِکا بنس

اجزاء:
- بغیر ہڈی والے چکن چھوٹے کیوبز 400 گرام
- پیاز 1 چھوٹی کٹی ہوئی
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 چمچ
- ٹکا مسالہ 2 کھانے کے چمچ
- دہی 3 چمچ
- تمام مقصدی آٹا 1 اور ½ کھانے کے چمچ
- اولپر کا دودھ ½ کپ
- اولپرز کریم ¾ کپ
- انڈے کی زردی 1
- اولپر کا دودھ 2 کھانے کے چمچ
- کیسٹر شوگر 2 چمچ
- فوری خمیر 2 چمچ
- گرم پانی ½ کپ
- ہمالیائی گلابی نمک 1 چمچ
- کھانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ
- انڈا 1
- میدہ (تمام مقصد کا آٹا) چھان کر 3 کپ
- گرم پانی ¼ کپ یا حسب ضرورت
- کھانے کا تیل 1 عدد
- ہری مرچ کٹی ہوئی
- تازہ دھنیا کٹا ہوا
- مکھن پگھلا ہوا

ہدایات:
پیاز کو بھون کر، چکن، ادرک لہسن کا پیسٹ، ٹکا مسالہ اور دہی ڈال کر کریمی ٹِکا فلنگ تیار کریں، پھر دودھ اور کریم کے آمیزے سے گاڑھا کریں۔ اس کے بعد، گرم پانی میں خمیر ڈال کر آٹا تیار کریں، اور اسے چھ حصوں میں تقسیم کرنے سے پہلے نمک، کوکنگ آئل، انڈا اور میدہ ملا کر تیار کریں۔ سنہری، باصلاحیت چکن کے حصوں کو اینروب کرنے کے لیے آٹے کے حصوں کا استعمال کریں اور انہیں بیکنگ یا ایئر فرائی کرنے سے پہلے تھوڑی دیر بیٹھنے دیں۔ ٹماٹو کیچپ کے ساتھ سرو کریں۔