اجزاء
کوئی آئل وراٹ بنانے کی ترکیب

سابو دانہ کھیر کے لیے
دودھ - دودھ - 1/2 لیٹر (مکمل کریم)
سابودانا - سابو دانہ - 1/4 کپ (50 گرام)
کشمش - کشمش - 1 چمچ
کاجو - کاجو - 1 چمچ، کٹے ہوئے
بادام - بادام - 1 چمچ، کٹی ہوئی
چینی - چینی - 2 کھانے کے چمچ
الائچی - 2 عدد، پسی ہوئی
کیسر - زعفران - 5 پٹیاں

آم ملائی کے لیے
آم - آم - 1 عدد (350 گرام)
مائی - کریم - 1 /2 کپ
چینی - چینی - 1 عدد
ای لائیچی - الائچی - 2 عدد، پسی ہوئی
کاجو - کاجو - 1 کھانے کا چمچ، کٹا ہوا

دھنیا پدینا چٹنی کے لیے
हरा धनिया - دھنیا - 1 کپ
ہری مرچ - ہری مرچ - 2 عدد
ادرک - ادرک - 1/2 انچ
پودینا - پودینے کے پتے - 1 کپ
کالی مرچ - کالی مرچ - 15 عدد
>جیرا نمک - زیرہ پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ، بھنا ہوا
سندا نمک - راک نمک - 3/4 چائے کا چمچ
گڑ - گڑ - 2 کھانے کے چمچ
نیمبو کا رس - لیموں کا رس - 1 چمچ

شکرکنڈی چاٹ کے لیے
شکرکندی - شکرکندی - 5 عدد
سیندھا نمک - راک نمک - 1/2 عدد
کالی مرچ - کالی مرچ - 1/4 عدد، پسا ہوا
جیرا نمک - زیرہ پاؤڈر - 1/2 عدد، بھنا ہوا
نیمبو کا رس - لیموں کا رس - 1 چمچ
انار - انار

دہی آلو کے لیے
دہی - دہی - 1.5 کپ (400 گرام )
آلو - آلو - 3 عدد، ابلا ہوا
سندھا نمک - راک نمک - 1/2 چائے کا چمچ
جیرا نمک - زیرہ پاؤڈر - 1/4 عدد، بھنی ہوئی
کالی مرچ - کالی مرچ - 1 /4 عدد، پسا ہوا
हरा धनिया - دھنیا - 2 عدد
پودینا - پودینے کے پتے - 2 چمچ

سما چاول پلاؤ کے لیے
سماء کے چاول - سما چاول - 1/2 کپ جیرا - زیرہ - 1/4 عدد
ہری مرچ - ہری مرچ - 1 عدد، کٹی ہوئی
سیندھا نمک - 1/2 چائے کا چمچ
کالی مرچ - کالی مرچ - 1/4 چائے کا چمچ، پسا ہوا
نیمبو کا رس - لیموں کا رس - 1 چائے کا چمچ
مونگفلی - مونگ پھلی - 1/4 کپ، بھنا ہوا
ہرا دھنیا - دھنیا

مونگ پھلی مکھن کے اسنیکس کے لیے
مونگفلی - مونگ پھلی - 1 کپ
مکھنے - لومڑی کے گری دار میوے - 1 کپ (15 گرام)
سیندھا نمک - راک نمک - 1/2 چائے کا چمچ
جیرا نمک - زیرہ پاؤڈر - 1/4 چائے کا چمچ، بھنا ہوا
کالی مرچ - کالی مرچ - 1/4 چائے کا چمچ، پاؤڈر