اجزاء:

آج میں نے گھر کے بنے ہوئے چکن نگٹس کو شروع سے پکایا، کوئی مصنوعی اجزاء نہیں۔ کئی وجوہات کی بنا پر سٹور سے خریدے گئے یا فاسٹ فوڈ ورژن کے مقابلے صحت مند اور گھریلو چکن نگٹس ایک صحت مند آپشن ہو سکتے ہیں: 1. معیاری اجزاء: گھر پر چکن نگٹس بناتے وقت، آپ کو استعمال شدہ اجزاء کے معیار پر کنٹرول ہوتا ہے۔ آپ چکن بریسٹ کے دبلے پتلے کٹس کا انتخاب کر سکتے ہیں اور ہول گرین بریڈ کرمبس استعمال کر سکتے ہیں یا اضافی فائبر اور غذائی اجزاء کے لیے ہول گرین بریڈ سے خود بھی بنا سکتے ہیں۔ یہ آپ کو انتہائی پروسس شدہ گوشت اور بہتر اناج سے بچنے کی اجازت دیتا ہے جو اکثر تجارتی چکن نگٹس میں پائے جاتے ہیں۔ 2. لوئر سوڈیم کا مواد: اسٹور سے خریدے گئے چکن نگٹس میں ذائقہ بڑھانے اور محفوظ رکھنے کے لیے اکثر سوڈیم اور دیگر اضافی چیزیں ہوتی ہیں۔ گھر پر چکن نگٹس خود بنا کر، آپ نمک اور مسالا کی مقدار کو کنٹرول کر سکتے ہیں، جس سے وہ سوڈیم میں کم اور مجموعی طور پر صحت مند ہو سکتے ہیں۔ 3. صحت مند کھانا پکانے کے طریقے: گھر میں بنے ہوئے چکن نگٹس کو ڈیپ فرائی کے بجائے سینکا یا ہوا میں فرائی کیا جا سکتا ہے، جس سے تیل اور غیر صحت بخش چکنائی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ بیکنگ یا ایئر فرائینگ ذائقہ اور ساخت پر سمجھوتہ کیے بغیر چکن میں زیادہ قدرتی غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتی ہے۔ 4. حسب ضرورت سیزننگ: گھر میں چکن نگٹس بناتے وقت، آپ مصنوعی ذائقوں اور اضافی چیزوں پر انحصار کیے بغیر اپنی ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق مصالحہ جات کے آمیزے کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ یہ آپ کو جڑی بوٹیوں، مسالوں، اور قدرتی ذائقہ بڑھانے والوں کے ساتھ تجربہ کرنے کی اجازت دیتا ہے تاکہ اسٹور سے خریدے گئے نوگیٹس کا مزیدار اور صحت مند متبادل بنایا جا سکے۔ 5. پورشن کنٹرول: گھر کے تیار کردہ چکن نگٹس آپ کو حصے کے سائز کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتے ہیں، زیادہ کھانے کو روکنے اور بہتر حصے کے کنٹرول کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں۔ آپ انہیں صحت مند سائیڈ ڈشز جیسے ابلی ہوئی سبزیاں یا سلاد کے ساتھ بھی پیش کر سکتے ہیں تاکہ متوازن کھانا بنایا جا سکے اور یہاں تک کہ آپ خود گھر کا کیچپ بنا سکیں۔ گھر پر خود اپنے چکن نگٹس بنا کر، آپ ایک لذیذ اور غذائیت سے بھرپور کھانے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جو آپ کی مجموعی صحت اور تندرستی کو سہارا دیتے ہوئے آپ کی خواہشات کو پورا کرتا ہے۔