جوزی کا حلوہ (ڈرائی فروٹ اور جائفل کا حلوہ)

اجزاء:

ایک گرائنڈر میں، بادام، پستے، اخروٹ، کاجو، اور جائفل ڈالیں۔ اچھی طرح پیس لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
ایک بڑی کڑاہی میں دودھ اور کریم ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ ہلکی آنچ پر 50-60 منٹ تک یا جب تک کہ دودھ کا 40 فیصد کم نہ ہو جائے، لگاتار مکس کرتے رہیں۔ منٹ)، مکس کرنا جاری رکھیں۔
گلا ہوا زعفران شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
آہستہ آہستہ صاف مکھن شامل کریں، مسلسل مکس کریں، اور ہلکی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ برتن کے اطراف سے نہ نکل جائے۔
کھانے کے قابل چاندی کے پتوں اور کٹے ہوئے بادام سے گارنش کریں، پھر سرو کریں!