اجزاء:

• 1 کٹوری دالیہ
• 1/2 کھانے کا چمچ گھی
• 1 کھانے کا چمچ جیرا (زیرہ) )
• 1/2 کھانے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
• 1/2 کھانے کا چمچ ہلدی پاؤڈر (ہلدی)
• 1 کھانے کا چمچ نمک (آپ کے ذوق کے مطابق)
• 1 کپ ہری ماتر (سبز مٹر)
• 1 درمیانے سائز کا ٹماٹر (ٹماٹر)
• 3 ہری مرچ (ہری مرچ)
• 1250 گرام پانی

اس مزیدار دلیا کھچڑی کو تیار کرنے کے لیے، پریشر ککر میں گھی گرم کرکے شروع کریں۔ جب گھی گرم ہو جائے تو اس میں جیرا ڈالیں اور پھٹنے دیں۔ اس کے بعد، کٹے ہوئے تماٹر اور ہری مرچوں کو شامل کریں، ٹماٹر کے نرم ہونے تک بھونیں۔

اس کے بعد، ڈالیا کو ککر میں ڈالیں اور اسے ہلکے سے بھوننے کے لیے چند منٹ تک ہلائیں، اس سے اس کا گری دار ذائقہ بڑھ جائے۔ لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، اور نمک شامل کرکے اس پر عمل کریں۔ ہری ماتر کو شامل کریں اور ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں۔

1250 گرام پانی میں ڈالیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام اجزاء ڈوب جائیں۔ ککر کا ڈھکن بند کریں اور درمیانی آنچ پر 6-7 سیٹیوں تک پکائیں۔ ایک بار ہو جانے کے بعد، کھولنے سے پہلے دباؤ کو قدرتی طور پر چھوڑنے دیں۔ آپ کی دالیہ کھچڑی اب تیار ہے!

گرم گرم سرو کریں، اور غذائیت سے بھرپور کھانے کا لطف اٹھائیں جو نہ صرف تسلی بخش ہے بلکہ وزن کم کرنے کے لیے بھی فائدہ مند ہے!