دال مکھنی کی ترکیب
- 160 گرام/1 کپ اُڑد کی دال
- ¼ کپ یا 45 گرام راجما (چترا)
- 4-5 کپ پانی
- 100 گرام/ ½ کپ مکھن
- 12 گرام / 1 کھانے کا چمچ لہسن کا پیسٹ
- ½ کھانے کا چمچ لہسن کٹا ہوا
- 12 گرام / 1½ کھانے کا چمچ کشمیری مرچ پاؤڈر
- نمک ذائقہ کے لیے
- li>
- تازہ ٹماٹر پیوری - 350 گرام / 1 ½ کپ
- 1 کھانے کا چمچ تیل
- ½ کھانے کا چمچ کٹا ہوا لہسن
- مکھن (اختیاری) - 2 کھانے کے چمچ
- میتھی کے سوکھے پتے - ایک چٹکی بھر کر
- 175 ملی لیٹر/ ¾ کپ کریم