چکن شامی کباب بنانے کی ترکیب
اجزاء:
- 500 گرام چکن
- آدھا کپ بنگال چنے کی تقسیم
- 1 پیاز
- 1 کھانے کا چمچ ادرک کا پیسٹ
- 1 کھانے کا چمچ لہسن کا پیسٹ
- 1 چمچ ہیپڈ نمک
- 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- 2-3 خلیج کے پتے
- 1 چمچ آم کا پاؤڈر / لیموں کا رس
- 1 چمچ زیرہ
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ مکئی
- 1 کالی الائچی< /li>
- 2 انچ دار چینی کی چھڑی
- 7-8 لونگ
- 2-3 لال مرچ
- 1 پیاز
- دھنیا پتے
- پودینے کے پتے
- ہری مرچ
- 1 انڈا