اجزاء

2 کھانے کے چمچ سونف کے بیج، سونف
½ کھانے کا چمچ خشک ادرک کا پاؤڈر، ½ انچ دار چینی کی چھڑی، دالچنی
½ چھوٹا جائفل، 2-4 لونگ، لونگ
6- 8 کالی مرچ کے دانے، کالی مرچ
ایک چٹکی زعفران، کیسر
8-10 سبز الائچی، ہری इलायची
ایک چٹکی نمک، نمک

عمل

1۔ ایک گرائنڈر جار میں سونف کے بیج، خشک ادرک پاؤڈر، دار چینی کی چھڑی، جائفل، لونگ، کالی مرچ، ایک چٹکی زعفران، ہری الائچی کی پھلی اور چٹکی بھر نمک شامل کریں۔
2۔ انہیں باریک پیس لیں۔
3۔ اسے ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں اور مسالہ چائے کے لیے مستقبل میں استعمال کریں۔