اجزاء:

چاکلیٹ کیک تیار کریں (پرت 1):
-انڈا 1
-اولپر کا دودھ آدھا کپ
-کھانے کا تیل ¼ کپ< br>-ونیلا ایسنس 1 چائے کا چمچ
-باریک چینی آدھا کپ
-مائدہ 1 اور ¼ کپ
-کوکو پاؤڈر ¼ کپ
-ہمالائی گلابی نمک ¼ چائے کا چمچ
-بیکنگ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
br>-بیکنگ سوڈا آدھا چائے کا چمچ
-گرم پانی آدھا کپ

چاکلیٹ ماؤس تیار کریں (پرت 2):
-آئس کیوبز حسب ضرورت
-اولپرز کریم ٹھنڈا 250 ملی لیٹر
- نیم میٹھی ڈارک چاکلیٹ گریٹڈ 150 گرام
- آئسنگ شوگر 4 چمچ
- ونیلا ایسنس 1 چائے کا چمچ

چاکلیٹ ٹاپ شیل تیار کریں (4 تہہ):
- نیم میٹھی ڈارک چاکلیٹ گریٹڈ 100 گرام
>-ناریل کا تیل 1 چائے کا چمچ
-چینی کا شربت
-کوکو پاؤڈر

ہدایات:

چاکلیٹ کیک تیار کریں (پرت 1):< br>ایک پیالے میں انڈا، دودھ، کوکنگ آئل، ونیلا ایسنس، کیسٹر شوگر ڈال کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔
ایک پیالے میں ایک چھلنی رکھیں، تمام مقصدی میدہ، کوکو پاؤڈر، گلابی نمک، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا شامل کریں۔ اور ایک ساتھ چھان لیں پھر اچھی طرح سے یکجا ہونے تک بیٹ کریں۔
گرم پانی شامل کریں اور اچھی طرح سے بیٹ کریں۔
بٹر پیپر سے لیس 8 انچ کے بیکنگ پین پر، کیک کا بیٹر ڈالیں اور چند بار تھپتھپائیں۔
پہلے سے گرم اوون میں بیک کریں۔ 30 منٹ کے لیے 180C (نچلی گرل پر)۔
اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

چاکلیٹ ماؤس تیار کریں (پرت 2):
ایک بڑے پیالے میں آئس کیوبز ڈالیں، ایک اور پیالہ رکھیں۔ اس میں کریم شامل کریں اور 3-4 منٹ تک بیٹ کریں۔
آئسنگ شوگر، ونیلا ایسنس شامل کریں اور سخت چوٹیوں کے بننے تک بیٹ کریں۔
ایک اور چھوٹے پیالے میں ڈارک چاکلیٹ، 3-4 چمچ کریم اور مائکروویو میں ڈالیں۔ ایک منٹ کے لیے پھر ہموار ہونے تک اچھی طرح مکس کریں۔
اب کریم مکسچر میں پگھلی ہوئی چاکلیٹ ڈالیں اور اچھی طرح سے یکجا ہونے تک بیٹ کریں۔
پائپنگ بیگ میں منتقل کریں اور استعمال ہونے تک فریج میں رکھیں۔

چاکلیٹ ٹاپ شیل تیار کریں ( پرت 4):
ایک پیالے میں ڈارک چاکلیٹ، ناریل کا تیل اور مائیکروویو میں ایک منٹ کے لیے ڈالیں پھر ہموار ہونے تک اچھی طرح مکس کریں۔
بیکنگ پین سے کیک کو ہٹا دیں اور کیک کو گول کی مدد سے کیک ٹن کے سائز کے مطابق تراشیں۔ کٹر (6.5” کیک ٹن)۔
کیک کو ٹن باکس کے نچلے حصے میں رکھیں، چینی کا شربت ڈالیں اور اسے 10 منٹ تک بھگونے دیں۔
کیک پر تیار شدہ چاکلیٹ موس کو پائپ کریں اور یکساں طور پر پھیلائیں۔
چاکلیٹ گاناشے (3 تہہ) کی ایک پتلی تہہ نکالیں اور یکساں طور پر پھیلائیں۔
پگھلی ہوئی چاکلیٹ ڈالیں، یکساں طور پر پھیلائیں اور سیٹ ہونے تک فریج میں رکھیں۔
کوکو پاؤڈر چھڑکیں اور اپنے پیاروں کو تحفہ دیں۔