بھری ہوئی اینیمل فرائز
اجزاء
- ہائے مایو ساس تیار کریں
مایونیز آدھا کپ
گرم چٹنی 3-4 چمچ
سرسوں کا پیسٹ 2 چمچ
ٹماٹو کیچپ 3 چمچ
ہمالیائی گلابی نمک ¼ چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر (لال مرچ پاؤڈر) آدھا چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
اچار کا پانی 2کھانے کے چمچ
اچار والا کھیرا 2کھانے کے چمچ
تازہ اجمودا 1 چمچ - کیریملائزڈ پیاز تیار کریں
کھانے کا تیل 1کھانے کے چمچ
پیاز (سفید پیاز) کٹی ہوئی 1 بڑی
باریک چینی (کیسٹر شوگر) آدھا چمچ - گرم چکن فلنگ تیار کریں
کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ
چکن قیمہ (کیما) 300 گرام
لال مرچ (لال مرچ) پسی ہوئی 1 چائے کا چمچ
ہمالائی گلابی نمک آدھا چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
لہسن پاؤڈر (لہسن پاؤڈر) ½ چائے کا چمچ
پاپریکا پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
خشک اوریگانو آدھا چائے کا چمچ
گرم چٹنی 2 کھانے کے چمچ
پانی 2 چمچ
جمے ہوئے فرائز ضرورت ہے
کھانے کا تیل 1 چمچ
اولپرز چیڈر پنیر حسب ضرورت
اولپرز موزاریلا پنیر حسب ضرورت
تازہ پارسلے کٹا ہوا
ہدایات
ہائے میو ساس تیار کریں:
ایک پیالے میں مایونیز، گرم چٹنی، مسٹرڈ پیسٹ، ٹماٹو کیچپ، گلابی نمک، لال مرچ پاؤڈر، اچار کا پانی، اچار والا کھیرا، تازہ اجمودا، اچھی طرح پھینٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
کیریملائزڈ پیاز تیار کریں:
فرائنگ پین میں، کوکنگ آئل، سفید پیاز ڈالیں اور پارباسی ہونے تک بھونیں۔
کیسٹر شوگر ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور براؤن ہونے تک پکائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔< /p>
چکن فلنگ تیار کریں:
فرائنگ پین میں، کوکنگ آئل، چکن کیما ڈالیں اور اس وقت تک اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ اس کا رنگ نہ بدل جائے۔
پسی ہوئی لال مرچ، گلابی نمک، لہسن پاؤڈر، پیپریکا پاؤڈر، خشک اوریگانو، گرم چٹنی، اچھی طرح مکس کریں اور درمیانی آنچ پر 2-3 منٹ تک پکائیں۔
پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں، ڈھک کر ہلکی آنچ پر 4-5 منٹ تک پکائیں پھر تیز آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ یہ خشک ہو جائے اور ایک طرف رکھیں۔
ایئر فریئر میں فرنچ فرائز تیار کریں:
ایئر فریئر باسکٹ میں، فروزن فرائز ڈالیں، کوکنگ آئل اسپرے کریں اور 180°C پر 8-10 منٹ تک ایئر فرائی کریں۔
ایک سرونگ ڈش میں آلو کے فرائز، تیار گرم چکن فلنگ، کیریملائزڈ پیاز، شیڈر چیز، موزاریلا پنیر اور 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر ایئر فرائی کریں یہاں تک کہ پنیر گل جائے (3-4 منٹ)۔< br />پگھلے ہوئے پنیر پر، تیار گرم چکن فلنگ اور تیار گرم مایو ساس شامل کریں۔
تازہ پارسلے چھڑکیں اور سرو کریں!