بٹر چکن کی ترکیب
- چکن (ചിക്കൻ) - ½ kg
- ادرک-لہسن کا پیسٹ پاؤڈر (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 کھانے کے چمچ
- چونے / لیموں کا جوس (نار) - آدھا کھانے کا چمچ
- نمک (ഉപ്പ്) - ¾ چائے کا چمچ
- مکھن (വെണ്ണ്ണ) - ½ چمچ
- پیاز (സവോള) - 2 عدد (250 گرام)
- ہری مرچ (പച്ചമുളക്) - 2 عدد
- کاجو (കശു്ണി)
- li>ادرک-لہسن کا پیسٹ (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 کھانے کے چمچ
- ٹماٹر (5m0 سے) li>
- کشمیری مرچ پاؤڈر (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 کھانے کے چمچ
- گرم مسالہ (ഗരം മസാല) - ½ چائے کا چمچ
- گرم پانی (ചൂടുവെള്ളം) - 2 کپ (500 വിനി) - ½ کھانے کا چمچ
- نمک (ഉപ്പ്) - 1½ چائے کا چمچ
- ٹماٹو سوس (ٹماٹو ساس) - 2 کھانے کے چمچ
- قصوری میتھی چمچ
- تازہ کریم - ¼ کپ (60 ملی لیٹر)
- مکھن (വെണ്ണ) - 1 کھانے کا چمچ
- چینی (പഞ്ചസാര) - ½ کھانے کا چمچ (اختیاری)