بٹر بیسٹنگ سٹیک

اجزاء

اسٹیک
مکھن
لہسن
جڑیاں
ایوکاڈو تیل

بٹر بیسٹنگ کے 3 بنیادی فائدے ہیں - زیادہ سے زیادہ کھانا پکانا، ذائقہ کی تقسیم، اور بہتر کرسٹ۔ بٹر بیسٹ کرنے کے لیے، کاسٹ آئرن کو اونچی جگہ پر پہلے سے گرم کریں، ایوکاڈو آئل ڈالیں، اور پین کے بہت گرم ہونے پر مکھن شامل کریں۔ موٹے سٹیکس کے ساتھ بیسٹ کریں، بار بار پلٹائیں، اور 130-135F اندرونی درجہ حرارت کے درمیانے نایاب درجہ حرارت کا ہدف بنائیں۔