اجزاء:

چنے کا آٹا / بیسن - 2 کپ (180 گرام)
نمک - ¼ چائے کا چمچ
بیکنگ سوڈا - 1 چٹکی (اختیاری)
پانی - ¾ کپ (160 ملی لیٹر) - تقریبا
ریفائنڈ آئل - ڈیپ فرائی کرنے کے لیے
چینی - 2 کپ (450 گرام)
پانی - آدھا کپ (120 ملی لیٹر)
کھانے کا رنگ (پیلا) - چند قطرے (اختیاری)
الائچی پاؤڈر - ¼ چائے کا چمچ (اختیاری)
گھی / صاف مکھن - 3 کھانے کے چمچ (اختیاری)
کاجو - ¼ کپ (اختیاری)
کشمش - ¼ کپ (اختیاری)
چینی کینڈی - 2 کھانے کے چمچ (اختیاری) )