بھنی ہوئی سبزیاں
- 3 کپ بروکولی کے پھول
- 3 کپ گوبھی کے پھول
- ایک گچھا مولیاں سائز کے لحاظ سے آدھی یا چوتھائی (تقریباً 1 کپ)
- 4 -5 گاجریں چھیل کر کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں (تقریباً 2 کپ) 425 ڈگری ایف۔ دو رم والی بیکنگ شیٹس کو زیتون کے تیل یا کوکنگ اسپرے سے ہلکے سے کوٹ کریں۔ ایک بڑے پیالے میں بروکولی، گوبھی، مولیاں، گاجر اور پیاز رکھیں۔
زیتون کے تیل، نمک، کالی مرچ اور لہسن کے پاؤڈر کے ساتھ سیزن کریں۔ آہستہ سے ہر چیز کو ایک ساتھ پھینک دیں۔ آپ سبزیوں کو ہجوم نہیں لگانا چاہتے ورنہ وہ بھاپ لیں گی۔
25-30 منٹ تک بھونیں، سبزیوں کو آدھے راستے پر پلٹائیں۔ خدمت کریں اور لطف اٹھائیں!