ہائی پروٹین مسور دال ڈوسہ کی ترکیب

اس صحت بخش اور مزیدار ہائی پروٹین مسور دال ڈوسہ کی ترکیب میں خوش آمدید! کلاسک جنوبی ہندوستانی ڈوسا پر یہ غذائیت سے بھرپور موڑ پودوں پر مبنی پروٹین سے بھرا ہوا ہے، جو اسے ناشتے، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے بہترین بناتا ہے۔ مسور کی دال (سرخ دال) سے تیار کردہ، یہ ڈوسا نہ صرف پروٹین سے بھرپور ہے بلکہ ضروری غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہے، جو ذائقہ کی قربانی کے بغیر صحت مند کھانے کے خواہاں ہر شخص کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔ پروٹین ڈوسا؟ روایتی خوراک کے لیے ویگن دوستانہ متبادل۔

اجزاء:

• 1 کپ مسور کی دال (سرخ دال) بھیگی ہوئی
• 1-2 ہری مرچیں، کٹی ہوئی
• 1- انچ ادرک، پسا ہوا
• نمک حسب ذائقہ
• پانی حسب ضرورت
• کھانے کے لیے تیل

ہدایات:

1. مسور کی دال کو کم از کم 4 گھنٹے یا رات بھر پانی میں بھگو دیں۔ دال کو نکال کر دھولیں۔
2. بھیگی ہوئی دال کو ہری مرچ، ادرک اور نمک کے ساتھ بلینڈ کریں۔ ہموار بیٹر بنانے کے لیے ضرورت کے مطابق پانی ڈالیں۔
3. ایک نان اسٹک پین کو درمیانی آنچ پر گرم کریں اور اس میں تھوڑا سا تیل لگا کر گریس کریں۔ اور اسے ایک سرکلر موشن میں پھیلا کر ایک پتلا ڈوسا بنائیں۔
4. اس وقت تک پکائیں جب تک کہ کنارے اوپر نہ آجائیں اور سطح پک نہ جائے، پھر پلٹائیں اور دوسرا پکائیں منٹ۔
5. بقیہ بیٹر کے ساتھ عمل کو دہرائیں۔ اپنی پسندیدہ چٹنی یا سمبار کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

یہ مسور دال ڈوسہ سبزی خوروں، سبزی خوروں، یا ہر ایسے شخص کے لیے مثالی ہے جو ذائقہ دار اور غذائیت بخش صحت بخش ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں۔