سبزیوں کے کٹلٹس کی ترکیب

اجزاء

• 1/2 عدد جیرا یا زیرہ
• 1/2 عدد سرسوں کے دانے
• 100 گرام یا 1 درمیانی پیاز، باریک کٹی ہوئی
• 1-2 ہری مرچیں، باریک کٹی ہوئی
• 1 چائے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
• 120 گرام سبز پھلیاں، باریک کٹی ہوئی
• 100 گرام یا 1-2 درمیانی گاجر، باریک کٹی ہوئی
• چند کھانے کے چمچ پانی
• 1/2 چائے کا چمچ گرم مسالہ
• 400 گرام یا 3-4 درمیانے آلو، ابلے اور میشڈ
• نمک حسب ذائقہ
• مٹھی بھر کٹے ہوئے دھنیا کے پتے
• ضرورت کے مطابق تیل

ہدایات

- ایک پین میں تھوڑا سا تیل گرم کریں۔ سرسوں کے بیج اور زیرہ ڈال دیں۔
... (نسخہ جاری ہے) ...