آسان اور فوری سبز چٹنی کی ترکیب

اجزاء

1 کپ تازہ دھنیا کے پتے
1/2 کپ تازہ پودینے کے پتے
1-2 ہری مرچیں (ذائقہ کے مطابق)
1 چمچ لیموں کا رس
1/2 چائے کا چمچ زیرہ
نمک حسب ذائقہ
پانی حسب ضرورت

ہدایات

اس آسان اور تیز ہری چٹنی کو بنانے کے لیے، تازہ دھنیا اور پودینے کے پتوں کو اچھی طرح دھو کر شروع کریں۔ ہموار مرکب کو یقینی بنانے کے لیے کسی بھی موٹے تنوں کو ہٹا دیں۔ اپنی مسالے کی ترجیح کے مطابق ہری مرچ کو ایڈجسٹ کریں۔ اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ آپ ٹھیک پیسٹ حاصل نہ کریں۔ تمام اجزاء کو شامل کرنے کے لیے ضرورت کے مطابق اطراف کو کھرچ لیں۔

چٹنی کا مزہ چکھیں اور ضرورت کے مطابق نمک یا لیموں کا رس ایڈجسٹ کریں۔ ایک بار جب آپ کو اپنا مطلوبہ ذائقہ مل جائے تو چٹنی کو ایک پیالے میں منتقل کریں۔

یہ متحرک سبز چٹنی سینڈوچ کے لیے بہترین ہے، نمکین کے لیے ڈِپ کے طور پر، یا یہاں تک کہ آپ کے پسندیدہ پکوان کے ساتھ مصالحہ جات کے طور پر۔ کسی بھی بچا ہوا کو ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک فریج میں رکھیں۔