اریکیلا ڈوسا (کوڈو باجرا ڈوسا) نسخہ
اجزاء:
> )ہدایات:
اریکیلا ڈوسا تیار کرنے کے لیے:
- کوڈو باجرا کو بھگو دیں , اڑد کی دال، اور میتھی کے بیجوں کو 6 گھنٹے کے لیے۔
- سب کچھ ایک ساتھ بلینڈ کر لیں تاکہ ہموار بیٹر بنایا جا سکے اور اسے کم از کم 6-8 گھنٹے یا رات بھر ابالنے دیں۔
- ایک پیالے کو گرم کریں اور بیٹر کا ایک لاڈلہ ڈالیں۔ باریک ڈوسے بنانے کے لیے اسے سرکلر موشن میں پھیلا دیں۔ سائیڈوں پر تیل بوندا باندی کریں اور کرسپی ہونے تک پکائیں۔
- بقیہ بیٹر کے ساتھ عمل کو دہرائیں۔