اجزاء

• 1 کپ لمبے دانے والے چاول
• 2 کپ پانی
• سویا ساس
• ادرک<
• کیما ہوا لہسن
• کٹی ہوئی سبزیاں (گاجر، مٹر، کالی مرچ اور مکئی اچھی طرح کام کرتی ہیں)
• 1/2 کپ کٹی ہوئی ہری پیاز
• 1 چمچ تیل
• 1 انڈا (اختیاری)

ہدایات

1. چاول کو پیکج کی ہدایات کے مطابق پانی میں پکائیں۔
2. ایک الگ پین میں انڈے کو اسکریبل (اگر استعمال کر رہے ہوں)۔
3. ایک بڑے پین میں تیل گرم کریں یا درمیانی آنچ پر کڑاہی کریں۔ پین میں کٹا ہوا لہسن ڈالیں اور تقریباً 30 سیکنڈ تک پکائیں، پھر کٹی ہوئی سبزیاں اور ادرک شامل کریں۔
4. گرمی کو اونچی کرنے پر 2-3 منٹ تک بھونیں جب تک کہ سبزیاں نرم نہ ہوجائیں۔ پکا ہوا چاول اور انڈا، اگر استعمال ہو تو، سکیلیٹ میں ڈالیں اور ہلائیں۔ پھر سویا ساس اور ہری پیاز ڈال دیں۔ گرم گرم سرو کریں۔