انکرت آملیٹ
اجزاء
- 2 انڈے
- 1/2 کپ مخلوط انکرت (مونگ، چنے وغیرہ)
- 1 چھوٹی پیاز، باریک کٹی ہوئی
- 1 چھوٹا ٹماٹر، کٹا ہوا
- 1-2 ہری مرچیں، باریک کٹی ہوئی
- نمک حسب ذائقہ
- کالی مرچ حسب ذائقہ
- 1 کھانے کا چمچ تازہ دھنیا کے پتے، کٹے ہوئے
- تنے کے لیے 1 کھانے کا چمچ تیل یا مکھن
ہدایات
- ایک مکسنگ پیالے میں، انڈوں کو پھاڑ کر پھینٹیں جب تک کہ وہ اچھی طرح پیٹ نہ جائیں۔
- انڈوں میں ملا ہوا انکرت، کٹی پیاز، ٹماٹر، ہری مرچ، نمک، کالی مرچ اور دھنیا کے پتے شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ تمام اجزاء یکجا نہ ہوجائیں۔
- ایک نان اسٹک فرائنگ پین میں تیل یا مکھن کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
- انڈے کے مکسچر کو پین میں ڈالیں، اسے یکساں طور پر پھیلا دیں۔ تقریباً 3 سے 4 منٹ تک پکائیں یا جب تک نیچے سیٹ نہ ہو جائے اور گولڈن براؤن ہو جائے۔
نوٹس
یہ انکرت آملیٹ ایک صحت بخش اور پروٹین سے بھرپور ناشتے کا آپشن ہے جو صرف 15 منٹ میں تیار کیا جا سکتا ہے۔ یہ وزن کم کرنے کے سفر پر یا غذائیت سے بھرپور ناشتے کے آئیڈیاز تلاش کرنے والے ہر فرد کے لیے بہترین ہے۔