2 کھانے کے چمچ تیل

2 کھانے کے چمچ چنے کا آٹا

3 کھانے کے چمچ مکھن

½ کپ پیاز، کٹی ہوئی

2 عدد ہری مرچ , کٹی ہوئی

2 عدد ادرک، کٹی ہوئی

½ چائے کا چمچ ہلدی

1.5 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر

1 کھانے کا چمچ دھنیا پاؤڈر

آدھا چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر

آدھا کپ ٹماٹر، کٹا ہوا

نمک حسب ذائقہ

1 کپ پانی

200 گرام پنیر، کٹا ہوا

½ چائے کا چمچ قصوری میتھی پاؤڈر

½ چائے کا چمچ گرم مسالہ

دھنیا، مٹھی بھر کٹا ہوا

امرتسری پنیر بھرجی اس انتہائی سادہ پنیر کو آزمائیں آپ کے کھانے کے لیے روٹیوں یا پراٹھے کے ساتھ ڈش۔ یہ سبزی خوروں کے لیے رات کے کھانے کی ایک بہت اچھی ترکیب ہے۔ اسے گھر پر آزمائیں اور مجھے بتائیں کہ یہ کیسا نکلا۔