اجزاء: باسمتی چاول 2 کپ، اڑد کی دال 1 کپ، نمک۔ ہدایات: چاول اور اُڑد کی دال کو الگ الگ کم از کم 6 گھنٹے کے لیے بھگو دیں۔ ایک بار بھگونے کے بعد، اُڑد کی دال اور چاول کو الگ الگ دھولیں اور کچھ پانی کے ساتھ باریک پیسٹ میں الگ الگ پیس لیں۔ دونوں بیٹروں کو ایک میں مکس کریں، نمک ڈالیں اور کم از کم 12 گھنٹے تک ابالنے دیں۔ ایک بار ابالنے کے بعد، بیٹر کو اڈلی بنانے کے لئے تیار ہونا چاہئے. بیٹر کو اڈلی کے سانچوں میں ڈالیں اور بھاپ سے 8-10 منٹ تک پکائیں۔ اڈلی کو سمبر اور چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔ اپنے گھر کی اڈلی سے لطف اٹھائیں!