اجزاء

• 2 کپ پکے ہوئے چاول
• 2 درمیانے سائز کے لیموں
• 2 کھانے کے چمچ مونگ پھلی (مونگ پھلی)
• 1 چائے کا چمچ سرسوں کے دانے
• 1-2 ہری مرچیں، کٹی ہوئی
• 1/4 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر
• نمک حسب ذائقہ
• تازہ دھنیا , کٹے ہوئے
• 2-3 آلو، چھیل کر باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں

ہدایات

آلو فرائی کے ساتھ لیمن رائس تیار کرنے کے لیے، ان مراحل پر عمل کریں ایک لذیذ کھانے کے لیے۔ ایک پین میں تیل گرم کرکے اور سرسوں کے بیج اور مونگ پھلی ڈال کر شروع کریں۔ کٹی ہوئی ہری مرچیں اور ہلدی پاؤڈر ڈالنے سے پہلے انہیں پھٹنے دیں۔ پکے ہوئے چاولوں میں ہلائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ مسالوں کے ساتھ اچھی طرح سے لیپت ہے۔

چاولوں پر تازہ لیموں کا رس نچوڑیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ نمک ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں. تروتازہ لمس کے لیے کٹا ہوا دھنیا شامل کریں۔ آلو فرائی کے لیے، ایک اور پین میں تیل گرم کریں، اس میں کٹے ہوئے آلو ڈالیں، اور گولڈن براؤن اور کرسپی ہونے تک بھونیں۔ نمک کے ساتھ سیزن کریں اور آرام دہ اور اطمینان بخش لنچ باکس کھانے کے لیے لیموں کے چاول کے ساتھ پیش کریں۔