اجزاء:
1 درمیانے سائز کی بند گوبھی
3 پاؤنڈ آلو
1 درمیانے سائز کا پیاز
2/3 کپ دودھ
1 شیلو
کٹا ہوا موزاریلا یا چیڈر پنیر
پکانے کے لیے ناریل کا تیل
نمک اور کالی مرچ

براہ کرم نوٹ کریں، گوبھی کا 1/3 حصہ آلو میں ملایا جاتا ہے اور پھر باقی تہوں کے لیے ہوتا ہے۔ بیکنگ پین پر، آپ گوبھی کو الگ الگ 2 تہوں میں تقسیم کریں گے...اور آلو کے لیے اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اس کا آدھا حصہ پہلی تہہ کے لیے لیں اور پھر آخری تہہ کے لیے باقی آدھا۔

پہلے سے گرم کریں۔ تندور کو 400F پر، جب یہ سب پین میں مکس ہوجائے۔ اسے اوون میں رکھیں اور 15-20 منٹ تک اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ اوپر گولڈن براؤن نہ ہوجائے۔

Bon appétit :)