اجزاء:

• میشڈ آلو - 1 کپ
• روٹی - 2/3 پی سی
• ابلے ہوئے انڈے - 2 پی سیز
• کچا انڈا - 1 پی سی
• پیاز - 1 چمچ
• ہری مرچ اور اجمودا - 1 چمچ
• تلنے کے لیے تیل
• نمک حسب ذائقہ

ہدایات:

ناشتے کی یہ آسان ترکیب ایک مزیدار اور صحت بخش کھانا بنانے کے لیے آلو اور انڈوں کی خوبیوں کو یکجا کرتی ہے۔

1۔ انڈوں کو ابالنے سے شروع کریں جب تک کہ وہ پوری طرح پک نہ جائیں۔ ابالنے کے بعد، چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

2۔ ایک مکسنگ پیالے میں میشڈ آلو، کٹے ابلے انڈے اور باریک کٹی پیاز کو ملا دیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے اچھی طرح مکس کریں کہ اجزاء یکساں طور پر تقسیم ہوں۔

3۔ کچے انڈے کو ہری مرچ اور اجمودا کے ساتھ مکسچر میں شامل کریں۔ حسب ذائقہ نمک ڈالیں، اور ہر چیز کو اچھی طرح سے ملا دیں۔

4۔ کڑاہی میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔ ایک بار گرم ہونے پر، مکسچر کے چمچوں کو اسکوپ کریں اور انہیں پیٹیز کی شکل دیں۔ انہیں اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ سنہری بھوری نہ ہو جائیں اور ہر طرف تقریباً 3-4 منٹ تک پک جائیں۔

5۔ کرسپی آلو اور انڈے کی پیٹیز کو بریڈ کے سلائسز کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔ اس آسان اور صحت بخش ناشتے سے لطف اٹھائیں جو کسی بھی دن کے لیے بہترین ہے!

یہ ناشتہ ایک صحت بخش انتخاب ہے، جو پروٹین اور ذائقے سے بھرا ہوا ہے، یہ آپ کے دن کو شروع کرنے کا ایک خوشگوار طریقہ بناتا ہے!