آٹے کے لیے ایک پیالہ لیں اور اس میں پسے ہوئے آلو ڈالیں پھر اس میں گندم کا آٹا ڈالیں۔ اس میں چلی فلیکس، بیکنگ سوڈا، نمک، تیل ڈال کر مکس کریں اور ڈھانپ کر کچھ دیر کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔ بھرنے کے لیے گوبھی، گاجر، شملہ مرچ لیں اور اسے پیس لیں۔ اس میں ہرا دھنیا اور میگی مسالہ ڈالیں۔ اس میں نمک، آم کا پاؤڈر، بھنا ہوا زیرہ پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، نمک ڈال دیں۔ ایک پین لیں، اس میں تیل ڈالیں اور سبزیوں کو بھونیں۔ سبزیوں کو پلیٹ میں نکال کر ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں۔
ٹکی کے لیے آٹا لیں اور تھوڑا سا پانی ڈال کر نرم کریں۔ پھر اسے دو حصوں میں تقسیم کریں اور کچھ حصہ لے کر تھوڑا سا آٹا ڈالیں اور اسے رول کریں پھر غیر مساوی حصے کو کاٹ لیں اور اس میں سبزیاں ڈال دیں۔ ایک رولنگ پن لیں اور اسے تیل سے گریس کریں پھر رول کریں۔ پھر ایک سخت رول بنائیں پھر اسے کاٹ کر ہلکے سے دبا دیں۔ اب ایک پین لیں اس میں تیل ڈالیں اور اس میں ٹکی ڈالیں اور اسے درمیانی آنچ پر شیلو فرائی کریں یہاں تک کہ یہ گلوڈن کلر ہو جائے۔ پلیٹ میں نکال کر ٹماٹو کیچپ، ہری چٹنی، دہی، گرم مسالہ، سیو/نمکین اور دھنیا کے ساتھ سرو کریں۔ کرسپی اسنیکس سے لطف اندوز ہوں۔