اجزاء: - 4 بڑے آلو - 1/2 کپ سبز مٹر - 1/2 کپ روٹی کے ٹکڑے - 1/2 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ گرم مسالہ - 1/2 چائے کا چمچ چاٹ مسالہ - 1/4 کپ کٹا دھنیا - 2 کھانے کے چمچ مکئی کا آٹا - نمک حسب ذائقہ چاٹ کے لیے: - 1 کپ دہی - 1/4 کپ املی کی چٹنی - 1/4 کپ ہری چٹنی - 1/4 کپ سیو - 1/4 کپ باریک کٹی پیاز - 1/4 کپ باریک کٹے ہوئے ٹماٹر - چھڑکنے کے لئے چاٹ مسالہ - چھڑکنے کے لئے سرخ مرچ پاؤڈر - نمک حسب ذائقہ ہدایات: - آلو کو ابالیں ، چھیلیں اور میش کریں۔ مٹر، بریڈ کرمبس، لال مرچ پاؤڈر، گرم مسالہ، چاٹ مسالہ، دھنیا، مکئی کا آٹا اور نمک شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں اور ٹکیوں کی شکل دیں۔ - ایک پین میں تیل گرم کریں، اور ٹکیوں کو دونوں طرف سے گولڈن براؤن ہونے تک شیلو فرائی کریں۔ ٹکیوں کو سرونگ پلیٹ میں ترتیب دیں۔ ہر ایک ٹکی کو دہی، ہری چٹنی، اور املی کی چٹنی کے ساتھ اوپر رکھیں۔ سیو، پیاز، ٹماٹر، چاٹ مسالہ، لال مرچ پاؤڈر، اور نمک چھڑک دیں۔ - فوری طور پر آلو ٹِکیاں سرو کریں۔ لطف اٹھائیں! میری ویب سائٹ پر پڑھتے رہیں