اجزاء

• 1 کپ گندم کا آٹا
• 1/2 کپ پانی (یا حسب ضرورت)
• نمک حسب ذائقہ
< li>1 چائے کا چمچ زیرہ
• 1/4 کپ کٹی پیاز (اختیاری)
• 1/4 کپ کٹا ہوا دھنیا
• 1/2 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر ( اختیاری)
• کھانے کے لیے تیل

ہدایات

1. ایک مکسنگ پیالے میں، گندم کا آٹا، نمک، زیرہ، اور ملا دیں۔ ہلدی پاؤڈر۔
2. آہستہ آہستہ پانی ڈالیں اور نرم آٹے میں گوندھیں۔ اسے کچھ منٹ آرام کرنے دیں۔
3. آٹے کو چھوٹی چھوٹی گیندوں میں تقسیم کریں اور ہر گیند کو رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے ایک پتلے دائرے میں رول کریں۔
4. ایک توے یا کڑاہی کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ اور اس پر تیل سے ہلکا سا چکنائی کریں۔ کناروں کرسپی اور گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔
5. ضرورت کے مطابق مزید تیل ڈالتے ہوئے باقی آٹے کے ساتھ عمل کو دہرائیں۔
6. ڈوسا کو چٹنی یا اپنی پسندیدہ چٹنی کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

   یہ تیز اور آسان گندم کے آٹے کا ڈوسا صرف 10 منٹ میں صحت مند ناشتے کے لیے بہترین ہے۔ یہ ایک ورسٹائل ڈش ہے جس میں حسبِ خواہش سبزیاں یا مصالحے شامل کیے جا سکتے ہیں۔