Рецепт овочевого рису

Цей чудовий рецепт овочевого рису — це фантастичний спосіб використати залишки рису зіра. Це не тільки швидке приготування, але й чудовий корисний варіант для сніданку чи легкої вечірньої закуски. З яскравими овочами ця страва ідеально підходить як для дітей, так і для дорослих.

Інгредієнти:

• 2 склянки залишків рису Зіра
• 1 склянка суміші овочів (морква, горошок, болгарський перець тощо)
• 1 столова ложка олії
• 1 чайна ложка насіння кмину
• 1 цибулина, дрібно нарізана
• Сіль за смаком
• 1/2 чайної ложки порошку куркуми
• Свіжий коріандр для гарніру

Інструкції:

1. Нагрійте олію в сковороді на середньому вогні. Додайте насіння кмину та дайте їм зашипіти.
2. Додати нарізану цибулю та обсмажити до прозорості.
3. Додайте змішані овочі та варіть кілька хвилин, поки вони не стануть м’якими.
4. Додайте залишки рису Зіра, порошок куркуми та сіль. Добре перемішайте, щоб об’єднати всі інгредієнти.
5. Готуйте ще 2-3 хвилини, переконавшись, що рис нагрівся.
6. Прикрасьте свіжим коріандром перед подачею.

Насолоджуйтеся цим ароматним овочевим рисом як ситним сніданком або чудовою вечірньою закускою, ідеальною для будь-якого випадку!