Інгредієнти:

• 1 ціла індичка
• 2 склянки панірувальних крихт
• 1 нарізана цибулина
• 2 стебла селери , подрібнена
• 1/4 чашки петрушки, подрібненої
• 1 чайна ложка шавлії
• 1 чайна ложка чебрецю
• 1/2 чайної ложки чорного перець
• 1 склянка курячого бульйону
• Сіль за смаком

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 325 °F (165 °C).
2. На сковороді обсмажте цибулю та селеру до м’якості.
3. У великій мисці змішайте панірувальні сухарі, пасеровану цибулю та селеру, петрушка, шавлія, чебрець, перець і сіль.
4. Повільно додайте курячий бульйон, доки суміш не стане вологою, але не розмокньою.
5. Наповніть порожнину індички сумішшю для хліба.
6. Помістіть індичку у форму для запікання та накрийте фольгою.
7. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 13-15 хвилин за фунт, зніміть фольгу на останню годину, щоб шкіра підрум’янилася.
8. Перевірте внутрішню температуру, щоб переконатися, що вона досягає 165°F (75°C) у найтовстішій частині грудей.
< li>Дайте індичці відпочити 20 хвилин перед нарізанням.