Інгредієнти:

ДЛЯ ТАХІНІ-

Насіння кунжуту - 1 склянка

Олія оливкова - 4-5 ст.л.

ДЛЯ ВАРІННЯ НУТУ-

Нут (замочений на ніч) - 2 склянки

Харчова сода - ½ чайної ложки

Вода - 6 склянок

ДЛЯ ХУМУСНОГО ДІПУ-

Паста тахіні - 2-3 ст.л.

Зубчик часнику - 1 шт.

Сіль - за смаком

Лимонний сік - ¼ склянки

Крижана вода - тире

Олія оливкова - 3 ст.л.

Порошок кмину - ½ чайної ложки

Оливкова олія - ​​тире

ДЛЯ ГАРНІРУ-

Олія оливкова - 2-3 ст.л.

Відварений нут - трохи на гарнір

Лаваш - трохи як гарнір

Порошок кмину - щіпка

Порошок чилі - щіпка

Рецепт:

У цьому соусі з хумусу використовується лише кілька інгредієнтів і готується простим змішуванням усіх інгредієнтів у блендері.

Спробуйте цей рецепт!