Хрусткі макарони з ньоккі з сирним соусом
- Сирний соус:
- Махан (вершкове масло) 2-3 ст.л.
- Лехсан (часник), подрібнений 1 ст.л.
- Яхні (бульйон) 1 & ½ склянки
- Кукурудзяне борошно 2-3 ст.л.
- Дуд (молоко) 1 склянка
- Сафед-порошок мирча (порошок білого перцю) 1 ч.л.
- li>Калі мірч (чорний перець) подрібнений ½ чайної ложки
- Намак (сіль) 1/4 чайної ложки або за смаком
- Зміш трав 1 чайна ложка
- Натертий сир Чеддер 1 чашка
- Алоо (картопля), варена ½ кг
- Anday ki zardi (яєчний жовток) 1
- Maida (універсальне борошно) ½ склянки
- Намак (сіль) ½ чайної ложки або за смаком
- Інструкції:
- У каструлю додайте вершкове масло та дайте йому розтанути.
- Додайте часник і добре перемішайте.
- Додайте кукурудзяне борошно в запас і добре збийте.
- Тепер додайте розчинене кукурудзяне борошно, молоко та добре збийте.
- Додайте білий мелений перець, мелений чорний перець, сіль і суміш трав. Добре збийте і варіть, поки соус не загусне.
- ... (рецепт не завершено, відвідайте веб-сайт для отримання додаткової інформації)