Рецепт в’єтнамських весняних булочок Інгредієнти:
►1 ​​фунт великих креветок (21-25 шт.), очищених від шкірки та відділень (залиште панцирі)
►3 унції рисової локшини з вермішеллю
►1/2 салату з маслом (15 листків) )
►2 моркви, очищені від шкірки та жульєну
►1/2 англійського огірка, обробленого жульєном (або 3 маленьких огірка)
►1 ​​склянка гілочок кінзи
►15 круглих аркушів рисового паперу (діаметром 8,5 дюймів)< br
В'єтнамський соус для занурення в спрингрол:
► 1/3 склянки води (бажано відфільтрованої)
► 1/4 склянки рибного соусу (марки трьох крабів)
► 1/4 склянки цукрового піску або за смаком
► 2 столові ложки соку лайма (свіжовичавленого з 1 лайма)
► 2 чайні ложки рисового винного оцту
► 2 чайні ложки часникового соусу чилі або за смаком (більше зробить гостріше)
► 1 зубчик часнику, дрібно подрібнений
► 2 чайні ложки кунжутної олії
► 1 столова ложка подрібненої моркви

Арахісовий соус:
► 1 чашка кунжутно-імбирної заправки (власний бренд Newmans)
► 2 столові ложки арахісового масла