Інгредієнти

• 2 столові ложки – освітленого несолоного масла
• 4 зубчики – часник, нарізаний тонкими скибочками
• 1 – цибуля-шалот, дрібно нарізаний
• 300 г швейцарських коричневих грибів, тонко нарізаних.
• 2 столові ложки білого вина (використовуйте дешеве біле вино, я використовував шардоне) Можна замінити овочевим або курячим бульйоном.
• 2 столові ложки – нарізаної кучерявої петрушки (можна замінити листовою петрушкою)
• 1 чайна ложка – нарізаного чебрецю
• 400 мл – жирних вершків (згущених) Крем)

Виготовлення - 2 1\2 чашки для 4-6 осіб

Інструкції.